Per anni, i difensori delle biotecnologie alimentari ci hanno promesso un futuro in cui il cibo sarà geneticamente predisposto a fornire più nutrizione e a prevenire malattie croniche, tempi in cui i raccolti saranno modificati per crescere in terre ricche di sali o climi secchi e caldi: tempi in cui i consumatori beneficeranno direttamente dalle capacità della scienza nel migliorare le caratteristiche di determinate piante. [qui]

(”The Washington Post”, 3 novembre 2008)